青少年处于身体发育和学习文化知识的较佳阶段。大多数父母都希望孩子能够身体好、学习好，将来能够在社会上有所成就，这就需要强健的体魄和聪明的头脑。包头营养师培训学校认为青少年益智健脑一方面要养成良好的生活习惯，另一方面在营养和饮食上要科学地搭配，那么下面就让包头公共营养师培训为您分享那些青少年的益智良方：

　　一、养成良好的生活习惯。
 
　　1．吃好早餐。一直就有"早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少"的说法，但由于早上时间较为紧张，有的孩子又赖床，来不及吃早餐。这样，对大脑的损害非常大，因为不吃早餐造成人体血糖低下，对大脑的营养供应不足，而上午又是功课较多的时候，大脑需要的能量得不到供应，长期下去，会影响功课和大脑的发育。早餐中鲜牛奶较为适宜，它不仅含有优质的蛋白质，而且还含有大脑发育所必需的卵磷脂。
 
　　2．增加充足的睡眠。睡眠是大脑休息和调整的阶段，睡眠不仅能保持大脑皮层细胞免于衰竭，使消耗的能量得到补充，大脑皮层的兴奋和抑制过程达到了新的平衡。良好的睡眠有增进记忆力的作用。青少年每天应增加8小时的睡眠时间。同时要注意睡觉时不要蒙头，因为蒙头睡觉时，随着棉被内二氧化碳浓度的不断升高，氧气浓度不断下降，大脑供氧不足，长时间吸进污浊的空气，对大脑损伤极大。
 
　　3．饮水充足。水是人体的较主要的组成部分，研究发现，饮水不足是大脑衰老加快的一个重要原因。青少年每天至少要饮用8杯水，以增加身体的需要。参加体育锻炼。不仅可以使骨骼、肌肉强壮发达，而且能促进大脑和各内脏器官的发育。
 
　　4．不要带病用脑。在身体欠佳或患各种急性病的时候，就应该休息。这时如坚持学习用脑，不仅效率低下，而且容易造成大脑的损伤。
 
　　二、科学的营养饮食为满足脑的营养需要，较好把效能不同的营养食物搭配成平衡膳食。在营养成分和食物中，对脑的健全发育起重要作用的较佳健脑营养素和较佳健脑食物有：
 
　　1．脂肪是健脑的首要物质。脂肪在发挥脑的复杂、精巧功能方面具有重要作用。给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并增加它们的良好功能。较佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他产品和坚果类等。
 
　　2．蛋白质是智力活动的物质基础。蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思考和运动、神经传导等方面都有重要作用。较佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品和鱼贝类等。鱼脑是很好的保健健脑食品。

    以上内容由包头营养师培训学校为大家提供，希望能够对大家有所帮助。